隔年账的催收可以采取以下几种方法：

友好沟通

可以尝试以轻松的方式提醒对方还款，例如开玩笑或者邀请对方吃饭，在非正式的场合表达你的需求。

提供帮助

如果对方遇到困难，可以真心实意地提供帮助，这样有时能够增进彼此的关系，使得对方更愿意还款。

给予小恩小惠

在过年等时机，给对方的孩子压岁钱或购买年货作为拜访，通过这种方式委婉提醒对方还款。

中间人协调

找一个双方都信任的中间人来说情，帮助双方沟通解决。

公开提示

通过微信朋友圈等社交媒体平台，委婉地提示对方还款，保持语气平和。

法律手段

如果上述方法都无效，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。保留好所有相关的证据，如转账记录、借条、通话录音等，以备不时之需。

记得在进行催收时，始终保持冷静和礼貌，避免采取过激的行为。如果需要进一步的法律帮助，请咨询专业律师