仓库库存盘亏的处理步骤通常包括以下几点：

确认盘亏

进行实物清点，对比账面记录，确认盘亏数量。

分析原因

调查盘亏原因，可能包括记录错误、盗窃、损耗、自然损耗、管理不善等。

会计处理

根据盘亏原因，进行相应的会计处理。例如，自然损耗可能计入管理费用，管理不善造成的损失可能由个人承担部分计入其他应收款，其余部分计入管理费用。

如果是因盗窃等原因造成的损失，可能需要报警并追究责任。

调整账面

在会计记录中减少库存数量，并相应增加成本或损失账户。

采取措施

改进仓库管理和操作，提高记录的准确性，加强安全措施，防止类似情况再次发生。

记录和报告

记录盘亏原因和处理结果，并报告给会计主管或管理层。

内部控制

建立或加强内部控制制度，以减少未来盘亏的发生。

请注意，具体的处理方法可能因企业的实际情况和会计准则的要求而有所不同。务必遵循相关法规和公司内部政策进行处理