期权交易中，卖方可以通过以下几种方式获利：

收取权利金

当卖方卖出期权合约时，会立即收到买方支付的权利金。

如果期权到期未被行使，卖方可以保留全部权利金作为收入。

行权收益

如果期权合约被行使，卖方可以选择履行或拒绝履行合约。

如果选择履行，例如卖出股票的期权被行使，卖方可以按约定价格卖出股票，从而可能获得交割价格与市场价格之间的差价收益。

赚取差价收益

当市场行情变动导致期权权利金价格下跌时，卖方可以选择平仓获利。

例如，看涨期权价值下降时，其权利金价格会下跌，卖方可以平仓获得差价。

利用时间价值的衰减

随着期权到期日的临近，期权的时间价值会逐渐减少。

卖方可以通过卖出时间价值较高的期权，等待时间流逝，赚取时间价值衰减带来的收益。