比率减去1通常意味着该比率所代表的值小于1。在财务分析中，如果一个比率减去1后小于1，这通常表明企业的现金净流出量大于现金流入量，即企业的现金流入不足以覆盖其现金支出。具体来说，如果一个企业的现金流量比率（Cash Ratio）小于1，这可能意味着企业的现金及现金等价物不足以覆盖其流动负债，表明企业可能面临现金流问题，有资金短缺的风险。

简而言之，如果某个财务比率减去1后小于1，它通常表示：

企业的现金净流出量大于现金流入量；

企业可能需要采取措施来改善现金流状况，如增加销售额、降低成本或优化资金使用等