在港股通中，投资者可以通过以下几种方式进行股票做空操作：

融资融券

投资者需要在券商或经纪机构开立融资账户。

在融资账户中，投资者可以选择借入特定股票，并将其卖出在市场上。

在价格下跌后，投资者可以再次购买相同数量的股票，并将其归还给券商或经纪机构，从而获得差价利润。

期权交易

投资者可以通过购买看跌期权（Put Option）来进行做空。

当股价下跌时，看跌期权的价值上升，投资者可以选择行权卖出股票，从而获利。

股指期货

投资者可以通过交易所的股指期货合约进行做空操作。

购买股指期货合约时，可以选择卖空合约来获利。

当市场下跌时，合约价格下降，投资者可以平仓获利。

请注意，内地投资者目前不能直接通过港股通进行股票做空，但可以通过互联互通机制买入做空A股。此外，卖空操作通常需要支付较高的交易成本，包括利息费用和交易手续费。