适用税率是指 根据企业行业或征收范围来确定的税率。具体来说，不同的货物、服务或行业有不同的税率，这些税率是税法中明确规定的。适用税率用于计算应纳税额，是税收制度的核心要素之一。它与纳税人的应纳税额和征税对象数额之间的比例有关，体现了国家对纳税人征税的深度。

例如，对于进口货物和国内销售的同一商品，可能会适用不同的税率。某些特定行为的税收率也可能与一般的税率不同。适用税率可能是法定税率、实际税率或者是针对特定情况的优惠税率。

企业在计算应纳税额时，应严格按照其所属行业或征收范围来确定适用税率，并按照该税率进行计算。

建议在实际操作中，咨询专业的税务顾问或会计师，以确保正确理解和应用适用税率。