关于罚息如何缴税，以下是相关信息的整理：

企业所得税前扣除

银行罚息可以在企业所得税前扣除。

罚息作为营业外支出处理，会计分录为：借：营业外支出，贷：银行存款。

增值税处理

企业间借款产生的罚息通常不需要缴纳增值税。

个人之间的借款产生的罚息需要缴纳增值税。

在境内无偿提供贷款服务，对境外单位或个人取得的利息收入，免征增值税。

个人转贷资金业务，按照“金融商品转让”税目征收增值税。

保险公司提供财产保险业务取得的保费收入，免征增值税。

再保险业务，按照“金融商品转让”税目征收增值税。

企业收到的罚款收入，作为营业外收入入账，不需要缴纳增值税。

其他注意事项

罚息收入是否交增值税取决于具体情况，如罚息收入是否属于增值税征税范围。

纳税人按照经济合同规定支付的违约金可以税前扣除，但需要满足一定条件。

请根据您的具体情况，结合最新的税法规定和税务机关的解释，进行税务处理。