企业计提防洪基金的会计处理如下：

1. 计提防洪基金时，会计分录为：

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借：管理费用——防洪基金

贷：其他应付款

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2. 当企业缴纳防洪基金时，会计分录为：

```

借：其他应付款

贷：银行存款

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3. 在期末结转本年利润时，会计分录为：

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借：本年利润

贷：管理费用——防洪基金

```

请根据企业的实际情况和当地税务部门的规定进行防洪基金的计提和缴纳。