外贸运费做账通常遵循以下步骤和原则：

运费支出

当公司支付海运费或其他相关费用时，应借记“应付账款”或“库存商品”科目，贷记“银行存款”科目。

如果海运费单独核算，可以设立“应收账款”或“预收账款”科目，借记“应收账款”或“预收账款”，贷记“银行存款”。

若涉及增值税，需按税率计算进项税额，借记“应交税费——应交增值税（进项税额）”，贷记“银行存款”。

回收运费

收到境外客户汇来的运费时，应在结算核算专用账户做“收款”记账，记入“银行存款”，借方金额记入“应收运费”，贷方金额记入“银行存款”。

应收运费的记账凭证记录的是应收的运费款项，应计入本期收入，记入“应收运费”，借方记入“银行存款”，贷方记入“应收运费”。

出口货物运费

出口货物运费通常采用FOB（Free on Board）价格进行结算，即卖方将货物交付给买方指定的承运人，货物的风险和费用由卖方承担。

出口运费的记分录一般如下：

货物购进成本：贷：应付货款，借：货物，出口运费。

应付账款：贷：银行存款，借：应付货款，应付运费。