从头开始做账通常涉及以下步骤：

整理财务资料

收集并整理公司成立以来的所有财务凭证，包括收入、支出、资产、负债等。

建立账户体系

在会计软件中设置账户体系，包括资产、负债、所有者权益、收入和费用等分类。

录入历史交易

逐笔录入所有历史交易数据，确保每笔交易的记录准确无误。

核对账目

定期进行账目核对，确保账目平衡，资产负债表中的资产总额等于负债加所有者权益。

编制财务报表

根据账目数据编制财务报表，如资产负债表、利润表和现金流量表。

遵守法规

确保所有财务操作遵守相关的法律法规，保证财务数据的真实性和完整性。

盘点资产和负债

清理固定资产，填写卡片并登记固定资产账。

盘点仓库物资，建立材料明细账。

清理核实往来账，建立明细账。

处理期初余额

确定期初余额，如果之前有账目，需将之前的账目数据汇总后填入资产负债表和利润表的相关项目中。

持续记录新交易

从当前会计期间开始，继续记录新的收入和支出交易。

考虑使用会计软件

可以选择使用会计软件简化记账过程，如用友等提供的小企业免费财务软件。

请根据公司的具体情况，按照上述步骤进行操作。