草根创业明星通常指的是那些出身普通，通过自己的努力和才华在某一领域获得成功的人士。以下是一些知名的草根创业明星的例子：

赵亮：

赵亮是一位演员，在演艺事业上升期选择回家养鸡，成为了一名农场主，养殖了十几万只鸡，生意做得非常大。

朱之文：

朱之文是一位农民歌手，通过参加《星光大道》走红，之后成为了家喻户晓的明星，并且受到了春晚的邀请。

赵丽颖：

赵丽颖出生在一个农村家庭，放弃了报考空姐的机会，进入一家公司做销售，后来成为了一名当红明星。

旭日阳刚：

旭日阳刚因为翻唱《春天里》这首歌走红，成为草根明星，但后来因为负面新闻逐渐淡出公众视线。

凤凰传奇：

凤凰传奇将民族唱腔与流行唱法结合，他们的音乐红遍大江南北，是知名的草根音乐组合。

许艺舟：

许艺舟被称为“土家歌王”，在《星光大道》上以独特的民谣与摇滚风格赢得了观众的喜爱。

董洁：

董洁被称为新晋“直播带货女王”，在直播带货领域取得了显著成绩。

周杰：

周杰是一位演员，在东北种植大米，并且拥有不菲的身价。

檀健次：

檀健次创办了螺蛳粉厂，并且该厂被收购。

费玉清：

费玉清在娱乐圈拥有多处房产，被称为“房产大户”。