开票时区分普通发票和增值税专用发票主要依据以下几点：

开票对象不同

增值税专用发票通常只能由增值税一般纳税人和部分试点小规模纳税人开具。

普通发票可以由任何单位或个人开具，适用于一般的购销业务。

税率不同

专用发票的税率可能与普通发票不同，因为专用发票适用于特定的业务，税率会根据业务特点进行调整。

编号不同

专用发票的编号通常是由税务机关统一制定的，具有固定的格式。

普通发票的编号一般由开票单位自行设定。

使用范围不同

专用发票的使用范围较窄，通常用于特定的业务，如机动车销售、房地产交易等。

普通发票使用范围较广，适用于一般的购销业务。