套期会计的记账方法主要涉及以下几个步骤和会计分录：

识别套期关系

确定哪些金融工具构成套期关系，即用于对冲风险的工具。

初始计量

记录套期工具和被套期项目的公允价值或账面价值。

后续计量

公允价值套期：

在资产负债表日，重新计量套期工具和被套期项目的公允价值，并确认公允价值变动产生的利得或损失。

利得或损失通常计入当期损益，或根据会计政策计入其他综合收益。

现金流量套期：

评估套期工具产生的现金流量变动与被套期项目预期现金流量变动之间的对应关系。

套期有效部分计入其他综合收益中的套期储备，并在影响损益的相同期间转出。

套期无效部分则直接计入当期损益。

会计分录示例

指定被套期项目时：

借：被套期项目

贷：原材料或债权投资或长期借款

```

后续计量：

```

借：被套期项目