没收定金是否需要交税，以及交税的具体方式，取决于没收定金的性质和具体情况。以下是相关情况的概述：

没收定金的性质

如果没收的定金是因为合同未履行，根据《合同法》第一百一十四条的规定，收款方因未发生经营行为不应开具发票，因此不需要缴纳增值税。

如果没收的定金是因为购买方违约，销售方按合同约定收取的违约金，则销售方应该缴纳增值税，并开具发票。

会计处理

没收定金通常会计入“营业外收入”科目。

如果涉及增值税应税行为，比如与货物或服务相关的押金，则应计入收入计算缴纳增值税。

税务处理

对于没收的定金作为营业外收入，需要缴纳企业所得税。

如果没收的定金与提供货物或服务有关，可能需要计算并缴纳相应的增值税。

对于没收的押金，如果涉及到逾期未退的情况，可能需要计算销项税和消费税。

具体案例

如果没收的定金是因为房屋租赁合同未履行，根据合同条款和收据，可以在企业所得税前扣除。

如果没收的定金是因为房屋租赁合同已经履约了一段时间，房东没收押金，则构成增值税的价外费用，需要缴纳增值税。

请根据您的具体情况，结合上述规定进行会计和税务处理。