蔬菜的会计分录取决于具体的业务场景，以下是几种常见情况的会计分录示例：

购进蔬菜

外购蔬菜

自助餐厅购买蔬菜

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借：应付账款

贷：购进蔬菜

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销售蔬菜

一般销售

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成本结转

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成本结转

大棚种植蔬菜

购买种子

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借：原材料-种子

贷：银行存款

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销售蔬菜

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其他情况

员工食堂购买蔬菜

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其他情况

员工食堂购买蔬菜

借：应付职工薪酬——福利费

贷：银行存款/库存现金

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损耗处理

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借：待处理财产损溢

贷：库存商品

注意事项

发票金额和实际付款金额可能存在差异，需要做出相应的调整。