以物抵扣欠款，债务方的应视同销售来做账务处理，相关会计处理如下：

借：应付账款

贷：主营业务收入

应交税费-应交增值税(销项税额)

结转成本时

借：主营业务成本

贷：库存商品

债权方的视同购进 即

借：库存商品

应交税费-应交增值税(进项税额)

贷：应收账款