以旧换新的会计处理需要遵循以下步骤：

核实物品

核实旧物品和新物品的数量、价值及实际使用情况。

会计分录

销售商品：

```

借：银行存款

贷：主营业务收入

贷：应交税费——应交增值税（销项税额）

```

结转成本：

```

借：主营业务成本

贷：库存商品

```

购买商品：

```

借：库存商品（换入商品）

贷：银行存款等

```

税务处理

根据新的征税要求，拆分登记新旧货物，并在会计凭证摘要中注明“以旧换新”字样。

账务处理

将以旧换新的资产转移到另一单位的账户，生成换货单据。

将以旧换新的资产价值转入新购买的资产账户，一次写入一笔记录。

在应计折旧表上，以旧换新对应的旧资产移除，新资产加入计折旧。

以旧换新形成的营业外收入或营业外支出应填列入附加账的“非流动资产之间的调整”条目。

报表编制

编制《以旧换新明细表》，记录以旧换新的收入和支出情况。

其他注意事项

按照规章制度及其流程，完成登记、收款登记、折让处理和报废处理，以确保账务的有效性和准确性。

销售货物与有偿收购旧货是两项不同的业务活动，销售额与收购额不能相互抵减。

请根据具体情况调整上述步骤，并确保遵循当地税法和会计规定。