茶叶的税率取决于茶叶的类型（毛茶或精制茶）以及销售者的类型（一般纳税人或小规模纳税人）。以下是具体的税率信息：

毛茶：如果是农业生产者自行销售自产毛茶，可以免征增值税。如果是外购销售的毛茶，一般纳税人适用的税率为9%。

精制茶：一般纳税人销售精制茶适用的税率为13%，超出《农业产品征税范围注释》的精制茶税率为16%。小规模纳税人销售精制茶适用的税率为3%。

请注意，税法规定可能会有更新，具体税率以最新的官方发布信息为准。如果您需要最新的税率信息，请查询当地的税务机关发布的最新公告或咨询专业的税务顾问