饭堂支出通常会计入“应付职工薪酬——职工福利费”科目。具体会计分录如下：

1. 购入食材及支付食堂经费时：

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借：应付职工薪酬——职工福利费

贷：银行存款等

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2. 根据员工服务对象分配费用时：

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借：管理费用、销售费用、制造费用等——职工福利费

贷：应付职工薪酬——职工福利费

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这些费用是企业为员工提供的餐饮服务所产生的，作为员工福利的一部分，应当被记录在应付职工薪酬科目下