超市返利在会计账务处理中通常遵循以下步骤：

确认返利金额及原因

确定客户满足的返利条件以及返利的金额。

记录返利收入

如果返利在同一张发票上开具，不能冲减销售收入，而是作为销售费用或管理费用处理。

记录为“其他业务收入”，金额为返利金额。

记录相关税费

如果涉及增值税，则需根据返利金额计算并记录销项税。

记录返利支出

如果支付销售返利方，则记录为“营业费用”。

如果收到商品返利，则冲减“主营业务成本”并转出相应的进项税。

记录银行存款

记录实际收到的返利金额。

记录应付款项

如果存在尚未支付的返利，则记录为“其他应付款”。

请注意，返利金额应与实际收到的金额一致，并且在记账时要考虑返利可能涉及的税务影响。返利记账的具体方法可能因公司的会计政策和所在国家的会计准则而有所不同。务必遵循当地的会计准则和相关法规