累计折旧的记账方法如下：

计提折旧

当企业购置固定资产时，按照实际成本计入固定资产科目。

根据选定的折旧方法（如直线法、双倍余额递减法、年数总和法等）计算每月的折旧额。

在每月末，将计算出的折旧额借记“累计折旧”科目，贷记“固定资产折旧”科目。

累计折旧账户结构

“累计折旧”属于资产类的备抵调整账户，其结构为贷方登记增加，借方登记减少，余额在贷方表示累计计提的折旧总额。

折旧费用的分录

折旧费用根据其归属部门不同，分录也有所区别：

生产车间计提折旧：借：制造费用 贷：累计折旧

企业管理部门计提折旧：借：管理费用 贷：累计折旧

专设销售部门计提折旧：借：销售费用 贷：累计折旧

出租固定资产计提折旧：借：其他业务成本 贷：累计折旧

研发无形资产时使用固定资产计提折旧：借：研发支出 贷：累计折旧

在建工程中使用固定资产计提折旧：借：在建工程 贷：累计折旧

固定资产清理时的分录

当固定资产出售、报废或毁损时，转入清理时的会计分录为：

借：固定资产清理 累计折旧（已计提的折旧） 固定资产减值准备（如有）

贷：固定资产（固定资产的账面原价）

以上步骤和会计分录可以帮助企业正确记录固定资产的累计折旧。需要注意的是，折旧方法的选择和折旧费用的分录应根据企业的具体情况和会计政策来确定。