在处理企业的应付账款（应付）和预收账款（预收）的调整时，可以遵循以下步骤：

确定错误原因

查找导致应付账款或预收账款出现差异的原因，如漏记、重记、计价错误等。

编制调账分录

根据错误原因编制相应的会计分录。

对于应付账款，如果出现漏记，则在贷方增加应付账款，借方增加相关成本或费用科目；如果出现重记，则在贷方减少应付账款，借方减少相关成本或费用科目。

对于预收账款，如果出现漏记，则在贷方增加预收账款，借方增加主营业务收入等科目；如果出现重记，则在贷方减少预收账款，借方减少主营业务收入等科目。

记账

将调账分录过入总账和明细账，确保账实相符。

对冲调整 （如适用）：

如果应付账款和预收账款存在余额，并且一正一负，可以相互对冲以调整账目。

使用财务软件

利用财务软件进行操作，如登录记账软件，选择明细账查看余额，进行重分类或编制会计分录等。