试吃员相关的费用在会计上一般归为“销售费用”或“营业费用”科目。具体分类如下：

销售费用：

如果试吃活动是为了推广产品、增加销量而进行的一种营销手段，那么相关的费用支出，如产品成本、活动组织费用等，应当计入“销售费用”科目。

营业费用：

在某些情况下，产品试吃活动产生的费用，如为了评估产品的口感、品质以及市场接受度，这些信息的获取对于企业的销售活动至关重要，因此可能归类为“营业费用”科目。

需要注意的是，根据最新的会计准则，企业没有“营业费用”科目，而是以“销售费用”代替。

会计分录示例：

借：销售费用——试菜费

贷：银行存款

请根据具体情况选择合适的会计科目进行记录