当企业或个人在销售货物、提供劳务或销售应税消费品时，如果使用人民币以外的货币进行结算，需要按照以下步骤计算增值税：

确定人民币折合率

可以选择销售额发生的当天或者当月第一天的人民币汇率中间价。

纳税人应在事先确定采用何种折合率，并确定后一年内不得变更。

计算不含税销售额

使用选定的折合率将外币销售额折算成人民币。

公式为：不含税销售额 = 含税销售额 / （1 + 税率）。

计算销项税额

将不含税销售额乘以适用的增值税税率。

例如，如果税率为17%，则销项税额 = 不含税销售额 × 17%。

进项税额的计算 （如果适用）：

进项税额是指企业在购买货物、接受劳务或购买不动产时支付的增值税。

需要将支付的外币金额按照上述折合率折算成人民币，再计算进项税额。

计算应缴纳的增值税

应缴纳的增值税 = 销项税额 - 进项税额。

请根据具体的销售情况和适用的税率进行计算。