调整汇率差额通常涉及以下步骤和原则：

理解买入汇率和卖出汇率

买入汇率（Buying Rate）：商业银行买进外币时所依据的汇率。

卖出汇率（Selling Rate）：商业银行卖出外币时所依据的汇率。

计算中间汇率

中间汇率（Median Rate）：买入汇率与卖出汇率相加后除以2。

调整汇率差额

当计算出的汇率小于结汇时的汇率时，差额应计入财务费用-汇兑损益的借方，并做负数处理。

当计算出的汇率大于结汇时的汇率时，差额应计入财务费用-汇兑损益的借方，并做正数处理。

会计处理

对于外币账户余额，根据汇率变动，每月或每季度需要进行汇兑损益调整。

调整时，将外币金额按照当日的即期汇率折算成人民币，与账面人民币金额相比较，差额计入财务费用-汇兑损益。

专门会计科目

对于贸易公司或涉及国外业务的公司，建议设置专门的会计科目如“汇率差价”来记录汇率变动产生的误差，并在年底统一调整到当年损益。

举例说明

假设1月开票收到100美金，按照当年1月1日的汇率7.0262计算得到702.62元人民币。

如果在3月份收到另一笔美金入账，按照3月1日的汇率6.8进行计算，则应使用680元人民币入账。

此时，需要将两次入账的美元金额按照各自汇率折算成本位币金额，然后计算两者之间的差额，并将差额计入财务费用-汇兑损益。

以上步骤和原则可以帮助您理解和调整汇率差额。