公司组织员工外出旅游的费用，会计入账通常遵循以下步骤和规则：

费用性质确认

员工旅游费用通常被视为职工福利费用，因为它与生产经营活动无直接关联。

会计科目

根据费用性质，旅游费用应计入“管理费用——职工福利费”科目。

会计分录

在计提旅游费用时，会计分录为：

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借：管理费用——职工福利费

贷：应付职工薪酬——职工福利费

```

实际支付旅游费用时，会计分录为：

```

借：应付职工薪酬——职工福利费

贷：银行存款

```

税务处理

由于旅游费用不能在税前抵扣，企业需要在汇算清缴时做调增应纳税所得额的处理。

其他注意事项

如果旅游费用是以“工会”名义组织的，则应计入“工会经费”科目。

旅游费用的具体科目应根据实际发生的费用类型（如交通费、住宿费、伙食费等）进行区分，并分别计入相应的科目中。

请根据上述步骤和规则进行会计入账处理，并确保符合当地税法和会计准则的要求