辨别欧元真假可以通过以下方法：

触摸法

纸张质感：

真钞纸张坚韧，有脆性，摸起来不滑且密实。

凹版印刷：

面额数字、门窗图案、欧洲中央银行缩写等采用凹版印刷，触摸有凹凸感。

观察法

水印：

纸币上有水印，迎光透视或透光观察时清晰可见。

安全线：

纸币中间有一条磁性黑线，逆光观察可以看到“EURO”字样及面值。

对印图案：

正面左上角和背面右上角的不完整数字合二为一，代表纸币面值。

颜色变化：

某些图案在不同角度下会呈现不同颜色。

荧光反应：

在紫外光下，纸币纸张无荧光反应，但可以看到红、蓝、绿三色荧光纤维。

转动法

全息图像：

在5欧元、10欧元和20欧元纸币正面右侧有全息图像带，上下倾斜可以看到纸币面值等信息。

彩虹带：

在纸币背面有一条彩虹带，上面印有纸币面值及欧元符号。

其他注意事项

纸币尺寸：不同面额的纸币尺寸不同，例如5欧元纸币长120毫米，宽62毫米。

签名：纸币正面印有欧洲央行行长的签名，不同面额和年份的纸币签名不同。

图案细节：纸币上的图案，如建筑物、桥梁等，细节丰富且具有代表性。

使用这些方法并结合个人观察，可以有效鉴别欧元纸币的真伪。