经营酒店需要缴纳的税种主要包括：

增值税：

酒店提供的服务属于应税服务，需要缴纳增值税。税率通常在6%至10%之间，具体取决于服务类型。

企业所得税：

酒店的盈利需要缴纳所得税，计算基于净利润和适用税率。

房产税：

酒店持有的房产需要缴纳房产税，计算基于房产评估价值或市场价值。

城镇土地使用税：

如果酒店拥有土地，需要缴纳此税，计算依据是土地面积和当地标准。

城市维护建设税：

根据实际缴纳的增值税或消费税的一定比例缴纳，支持地方公共建设。

教育费附加：

根据实际缴纳的营业税的一定比例缴纳，支持教育事业。

印花税：

在酒店签订合同、记账等过程中需要缴纳。

个人所得税：

酒店需要为员工代扣代缴个人所得税。

其他可能的税种：

可能包括地方教育附加、水资源税等。

请注意，税率和具体规定可能会根据地区、政策变化以及酒店的规模（一般纳税人或小规模纳税人）有所不同。建议咨询当地税务部门获取最新的税收信息