收取的代办费在会计账务处理中通常涉及以下步骤：

收到代办费时的账务处理

当收到学生或其他客户支付的代办费用时，会计应记录为银行存款的增加。

```

借：银行存款

贷：其他应收款

```

支付代办费用时的账务处理

当实际支付代办费用时，会计应记录为其他应收款减少，同时减少银行存款。

```

借：其他应收款

贷：银行存款

```

如果代办费用最终没有退还，而是用于后期办理某项业务（如不动产证件）

在这种情况下，可以将首付款记录在预付账款中，后续付款同样记为其他应收款。

```

借：预付账款

贷：银行存款

```

如果代办费用是作为服务费用收取，并且不直接赚取利润

可以将这笔费用记录为管理费用或营业费用。

```

借：管理费用

贷：银行存款

```

编制会计报表

根据上述账务处理，会计需要编制包括资产负债表、损益表等在内的财务报表。

税务申报

根据财务报表和税法规定，会计需要进行税务申报，包括增值税、企业所得税等。

请根据具体情况选择合适的会计处理方法，并确保遵守当地的会计准则和税法规定。