当前中国农产品期货的主要品种包括：

1. 谷物期货：

玉米期货

小麦期货（包括强麦和普通小麦）

稻谷期货（如早籼稻、晚籼稻）

2. 油籽类期货：

大豆期货（包括黄大豆一号和二号）

豆粕期货

豆油期货

菜籽期货

菜粕期货

棕榈油期货

3. 经济作物期货：

棉花期货

白糖期货

天然橡胶期货

4. 畜产品期货：

生猪期货

鸡蛋期货

5. 其他农产品期货：

菜籽油期货

红枣期货

农产品期货价格受多种因素影响，包括生长、收获和供应周期，不同品种有其特定的季节性走势规律。