宾馆需要缴纳的税费主要包括以下几种：

增值税：

根据宾馆的商品销售收入（不含税）计算，税率通常为3%。

营业税：

根据宾馆的房租收入计算，税率为5%。

城建税：

根据应纳增值税和营业税的一定比例计算，市区通常为7%，县城、镇为5%，其他地区为1%。

教育费附加：

根据应纳增值税和营业税的一定比例计算，通常为3%。

地方教育附加：

根据应纳增值税和营业税的一定比例计算，通常为2%。

所得税：

根据宾馆的利润总额计算，一般企业所得税税率为25%，符合条件的小型微利企业可能享有较低的税率。

个人所得税：

对宾馆员工工资薪金实行代扣代缴，按照工资薪金计算交纳的个人所得税。

房产税：

根据自用房产或出租房产的原值或租金收入计算。

土地使用税：

根据实际占用的土地面积缴纳。

印花税：

根据宾馆签订的各类合同金额计算。

筵席税：

对举办筵席的宾馆征收，具体税率和起征点由地方政府规定。

请注意，上述税费计算方法和税率可能因地区、时间以及政策变动而有所不同。宾馆应准确核算收入、成本、费用等，并确保纳税申报的真实性、完整性和及时性。