增值税税率为13%的行业主要包括：

1. 销售货物行业：

粮食、食用植物油

自来水、暖气、冷气、热水、煤气、石油液化气、天然气、沼气、居民用煤炭制品

图书、报纸、杂志

饲料、化肥、农药、农机、农膜

农业产品

金属矿采选产品

非金属矿采选产品

音像制品和电子出版物

二甲醚、盐

2. 提供加工修理修配劳务行业：

提供加工、修理修配劳务

3. 部分服务行业：

邮政电信服务

广播影视服务

其他服务，如建筑服务、交通运输服务、邮政服务、基础电信服务等，在特定情况下也可能适用13%的增值税税率。

请注意，税率可能会根据国家的税收政策调整而有所变化。以上信息以最新的官方发布信息为准