办学保证金应该计入“其他应收款”科目。这个科目用于核算企业应收而未收的各种款项，如押金、保证金等。当学校收到学生或家长支付的保证金时，应将其记入其他应收款；当学校退还保证金时，则相应减少其他应收款。

具体的会计分录如下：

收到保证金时：

```

借：银行存款

贷：其他应收款——保证金

```

退还保证金时：

```

借：其他应收款——保证金

贷：银行存款

```

请根据实际业务发生的情况进行会计处理