贷：银行存款 - 活期存款账户

当企业将活期存款账户的资金转存为定期存款账户时，会计分录应该如下：

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借：其他货币资金 - 定期存款账户

贷：银行存款 - 活期存款账户

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这个会计分录反映了企业将一部分银行存款转为定期存款的行为，其中“其他货币资金”科目用于核算除库存现金和银行存款以外的其他货币资金，而“定期存款账户”则是专门用于记录定期存款的科目。