员工生日会的费用应该计入“职工福利费”科目。具体的会计分录如下：

1. 费用发生时：

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借：管理费用—福利费

贷：应付职工薪酬—福利费

```

2. 实际支付福利费时：

```

借：应付职工薪酬—福利费

贷：银行存款

```

这些费用是企业为了增强员工的归属感和团队凝聚力而发生的，属于员工福利的一部分。