全额抵扣的记账方法如下：

1. 记录管理费用：

当企业支付金税盘年费或其他税控设备及其服务费时，首先应记录管理费用。

```

借：管理费用

贷：银行存款/库存现金

```

2. 抵减增值税应纳税额：

随后，在增值税应纳税额中全额抵减已支付的费用。

```

借：应交税费—应交增值税（减免税款）

贷：管理费用

```

请注意，如果是增值税一般纳税人，则使用“应交税费—应交增值税（减免税款）”科目；如果是小规模纳税人，则使用“应交税费—应交增值税”科目。

请根据您的具体情况选择合适的会计分录进行记账。