收据日期的填写应遵循以下规则：

填写日期：

收据的日期应填写开具收据当天的年月日，通常使用阿拉伯数字表示。

收款事由：

根据实际收款情况填写收款事由，例如货款、服务费用等。

金额填写：

收款金额应先用中文大写表示，然后紧接着用阿拉伯数字表示，以确保清晰准确。

单位名称：

根据收款对象填写单位名称，若是个人收款则填写个人姓名。

签名盖章：

收据应由单位盖章和填写人签名，以证明收据的有效性。

请确保收据的填写符合当地法律法规和财务规定。