在会计核算中，以下科目余额应该为平（即期末余额为零）：

1. 损益类科目：

主营业务收入

主营业务成本

营业外收入

营业外支出

管理费用

财务费用

销售费用

营业税金及附加

所得税费用

2. 其他应结平的科目：

往来科目，确保所有往来款项均已结清。

所有费用类账户，如管理费用、财务费用、经营费用等。

结平这些科目是为了计算出企业的本期利润情况。期末时，损益类科目的累计余额需转入“本年利润”账户，结转后这些账户的余额应为零