付息的会计分录通常包括以下几个步骤：

计提利息

当企业需要支付利息时，首先需要在账面上计提利息费用。

借：在建工程/制造费用/财务费用/研发支出等

贷：应付利息

支付利息

实际支付利息时，需要减少企业的银行存款或增加财务费用。

借：应付利息

贷：银行存款

以上步骤确保了利息费用被正确记录，并且负债得到相应的减少。

请根据您的具体情况选择合适的会计分录进行记录。