中石化包括的油田有：

1. 胜利油田

2. 中原油田

3. 河南油田

4. 江汉油田

5. 江苏油田

6. 西南油气田

7. 西北油田

8. 上海海洋油气田

9. 华北油田

10. 华东油田

11. 东北油田

12. 勘探南方分公司

13. 天然气分公司

14. 管道储运分公司

这些油田分布在全国各地，涵盖了主要的油气生产区域