防伪税控系统中，以下项目可以全额抵扣增值税：

税控盘、税控服务费：

小规模纳税人购买的税控盘和服务费应该可以全额抵扣。

技术维护费：

自2011年12月1日起，纳税人缴纳的技术维护费（不含补缴的2011年11月30日以前的技术维护费）也可以全额抵减增值税应纳税额。

请注意，抵扣的具体规定可能会随着政策更新而变化，建议咨询当地税务部门或专业会计人员获取最新信息