盘盈存货的税务处理通常包括以下步骤：

会计处理

发现盘盈后，企业需要根据实际盘盈金额调整账面资产，增加收入。

盘盈收入应计入当期损益，增加利润总额。

税务处理

增值税：盘盈的存货通常不构成应征增值税行为，因此不需要补征增值税。但如果盘盈的存货随后实现销售，则需要依法缴纳增值税。

企业所得税：盘盈收入应计入企业应纳税所得额。企业需要根据盘盈收入计算应缴纳的企业所得税，并按照适用税率进行计算。

申报与缴纳：企业需要按照规定进行纳税申报，并在规定的期限内缴纳税款。

请注意，不同国家和地区的税法规定可能有所不同，具体操作应参照当地税法规定。在处理税务问题时，建议咨询专业的税务顾问或税务机关以获得准确的指导