白糖在多个行业中都有广泛的应用，以下是几个主要使用白糖的行业：

食品加工业

饮料行业：生产果汁饮料、碳酸饮料、果蔬汁等。

烘焙业：生产面包、饼干、蛋糕、中西点等。

罐头企业：用于制作各类罐头食品。

冷冻食品：用于制作冰淇淋、冷饮等。

糕点与糖果：用于生产各种糕点和糖果。

饮料行业

生产果蔬汁、汽水、冰茶、果露、八宝粥等。

制药业

白糖作为某些药物的辅料或矫味剂。

其他行业

休闲食品加工厂：如生产蜜饯、果干、膨化食品等。

调味品加工厂：用于调味品的生产。

餐厅、甜品店、饼屋、咖啡厅、奶茶店等：用于制作饮品和甜品。

随着经济的发展和消费者偏好的变化，白糖的需求量也会随之变化。例如，在经济繁荣时期，食品和饮料的消费增加，会带动白糖需求的上升；而当消费者更倾向于低糖或无糖产品时，白糖的需求可能会受到抑制。