当企业为员工缴纳养老保险时，应记入“应付职工薪酬”科目。具体的会计分录如下：

1. 计提养老保险费用时：

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借：管理费用或相关成本类科目

贷：应付职工薪酬——养老保险

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2. 实际缴纳养老保险费用时：

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借：应付职工薪酬——养老保险

贷：银行存款

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以上会计分录反映了企业为员工支付的养老保险费用作为劳动成本的一部分，并通过“应付职工薪酬”科目进行核算。