应交税费是指企业在一定会计期间内，根据税法规定应向税务机关缴纳的各种税费。主要包括以下项目：

增值税：

包括进项税额、销项税额、已交税金、转出未交增值税等。

消费税：

企业销售产品时应交纳的消费税。

企业所得税：

企业利润应缴纳的所得税。

资源税：

对开采自然资源的单位征收的税。

土地增值税：

转让土地使用权时，转让方应缴纳的税。

城市维护建设税：

根据增值税、消费税的应纳税额征收的税。

房产税：

企业拥有的房产应缴纳的税。

土地使用税：

使用土地的单位和个人应缴纳的税。

车船税：

拥有车船的单位和个人应缴纳的税。

教育费附加：

随增值税、消费税等征收的附加费。

其他税费：

可能包括矿产资源补偿费、印花税、耕地占用税、契税、烟叶税、环保税等。

企业应根据实际业务活动和税法规定，计算并计提相应的应交税费，并在规定的期限内进行申报和缴纳。期末，企业应根据实际缴纳的税费调整“应交税费”科目的余额，以反映尚未缴纳的税费或多交、未抵扣的税费