员工集体吃饭的费用在会计上通常可以计入“应付职工薪酬——职工福利费”科目。具体的会计分录如下：

1. 计提福利费支出时：

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借：应付职工薪酬——职工福利费

贷：库存现金/银行存款

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2. 实际发生费用时：

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借：管理费用——福利费

贷：应付职工薪酬——职工福利费

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3. 月末分配时：

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借：管理费用——福利费

贷：应付职工薪酬——职工福利费

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4. 结转损益时：

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借：本年利润

贷：管理费用——福利费

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请注意，这些会计分录是基于会计原则和规定，并且可能受到当地税法和会计准则的影响。在实际操作中，应遵循最新的会计准则和税法规定，并考虑费用的性质和用途，以确保会计处理的准确性和合规性。