企业每股收益（EPS）的计算公式如下：

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EPS = （净利润 - 优先股股利） / 发行在外的普通股股数

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其中：

净利润：指企业在一定时间内的全部收入减去全部支出后的剩余金额。

优先股股利：指企业在一定时间内支付给持有优先股东的股息。

发行在外的普通股股数：指公司已发行的流通在外的普通股数量。

需要注意的是，计算每股收益时可能需要考虑摊薄效应，例如可转换债券和认股权证等潜在普通股转换为普通股后对总股数的影响。

此外，根据不同的会计准则和报告要求，可能存在基本每股收益（Basic EPS）和稀释后每股收益（Diluted EPS）的区分。基本每股收益计算时不考虑潜在普通股，而稀释后每股收益则考虑了所有潜在普通股的影响。