收到员工退回的社保，会计入账的处理步骤如下：

冲销之前计提的社保费用

```

借：管理费用—社保费（红字）

借：制造费用—社保费（红字）

借：销售费用—社保费（红字）

贷：应付职工薪酬—社保费（红字）

```

收到退回的社保费用

```

借：银行存款

贷：应付职工薪酬—社保费

贷：其他应收款—个人社保费

```

以上步骤确保了会计记录的准确性和合规性。