当销售单价开高时，您需要采取以下步骤进行冲账：

红冲原销售分录：

首先，将原先错误开具的高单价销售分录进行红冲。这意味着您需要制作一个与原分录金额相反的会计分录，以取消之前错误的记录。

开具更正发票：

然后，根据实际的销售情况开具一个更正后的发票，将单价调整为正确的金额。

调整账目：

在会计账目中做出相应的调整，以反映实际的交易金额。

税务申报：

如果涉及跨月的情况，您还需要向税务局申报更正，并通知客户关于开具红字发票来冲减多开的部分。

请确保在进行这些操作时，所有的调整都有详细的记录和合理的解释，以保持财务记录的准确性和合规性。