豆制品行业的股票包括但不限于以下几只：

祖名股份：

股票代码605198，主营豆制品的研发、生产和销售，产品包括生鲜豆制品、植物蛋白饮品、休闲豆制品等。

来伊份：

股票代码603777，国内休闲食品连锁行业龙头企业，产品涵盖豆制品在内的多种休闲食品。

劲仔食品：

股票代码002600，主要从事休闲零食的研发，产品包括豆制品、肉制品等。

朱老六：

股票代码831726，主营豆制品等食品的生产和销售。

盐津铺子：

股票代码002847，主营业务包括豆制品等休闲食品的生产和销售。

请注意，股票市场存在风险，投资需谨慎。以上信息仅供参考，具体投资决策请结合最新市场情况和公司公告